Aktuelles

„Essen wie`s zu Ihnen passt“ – Kurse und Workshops Herbst 2020 Knochengesund essen – Osteoporose vorbeugen Kursbeginn in Nordenham: Donnerstag, 05.11.2020 um 18.30 Uhr Veranstaltungsort: BKK-Gesundheitszentrum, Friedrich-Ebert-Str. 86a, Nordenham Anmeldung: Tel. 04731/22084 Kursbeginn in Varel: Mittwoch, 16.09.2020 um 18.30 Uhr Veranstaltungsort: Psychotherapeutische Praxis E. Broek, Jaderberger Str. 65, Varel-Streek Information und Anmeldung: Elke Diekmann, Tel. 04451/806617 oder eldiek@gmx.net Leichter in Balance Wegweiser für eine gewichtsfreundliche Lebensweise Endlich etwas gegen die überflüssigen Kilos aus der Corona-Zeit tun oder mal nicht mit einigen Kilos mehr nach den Weihnachtstagen ins neue Jahr starten – das wäre großartig! Finden Sie Ihren ganz persönlichen Weg zum Wohlfühlgewicht mit Tipps zum individuell passenden Lebensmittelmix, Bewegungsideen für Alltag und Freizeit, Übungen zum achtsamen Umgang mit sich selbst und Tricks gegen die Weihnachtspfunde. Dabei geht es gar nicht darum, auf alles zu verzichten und sich nichts mehr zu gönnen. Alte Gewohnheiten beobachten, überflüssige über Bord werfen und neue schaffen, um den Jojo-Effekt auszutricksen! Dauer: 8 x 90 Minuten Kursbeginn in Varel: Mittwoch, 04.11.2020 um 18.30 Uhr Weitere Kurstage: 11.11.2020, 18.11.2020, 25.11.2020, 02.12.2020, 09.12.2020, 13.01.2021, 20.01.2021 Veranstaltungsort: Psychotherapeutische Praxis E. Broek, Jaderberger Str. 65, Varel-Streek Information und Anmeldung: Elke Diekmann, Tel. 04451/806617 oder eldiek@gmx.net Kursbeginn in Nordenham: Montag, 02.11.2020 um 18.30 Uhr Weitere Kurstage: 09.11.2020, 16.11.2020, 23.11.2020, 30.11.2020, 07.12.2020, 11.01.2021,18.01.2021 Veranstaltungsort: BKK-Gesundheitszentrum, Friedrich-Ebert-Str. 86a, Nordenham Anmeldung: Tel. 04731/22084 Ernährung gegen Arthrose – wie gelenkstärkendes Essen hilft Vortrag in Jaderberg: Dienstag, 03.11.2020 um 19 Uhr Veranstaltungsort: Oberschule Jade, Schulstr. 14 Anmeldung: Tel. 04401/7076100 oder unter www.kvhs-wesermarsch.de Vortrag in Nordenham: Dienstag, 17.11.2020 um 19 Uhr Veranstaltungsort: KVHS Wesermarsch, Marktstr. 8a, Nordenham Anmeldung: Tel. 04401/7076100 oder unter www.kvhs-wesermarsch.de Wie kommt das Essen ins Kind? Ernährung von Kindern im Alter von 4 bis 6 Jahren Kennen Sie das nicht auch: Ihr Kind kommt morgens nicht aus dem Bett? Frühstück – nein danke? Oder nur Süßes vom Bäcker? Was ist, wenn Ihr Kind nur Nudeln oder Fischstäbchen essen möchte und es sich weigert, das zu essen, was Sie gekocht haben? Für Eltern ist es nicht immer einfach, Gerichte auf den Tisch zu bringen, die allen Wünschen gerecht werden. In diesem Workshop lernen Sie einen Wegweiser für praktisches Essen und Trinken kennen und sammeln eine Fülle von Tipps für den Ernährungsalltag in der Familie. Sie erfahren, wie Sie Ihre Kinder lustvoll ans Essen heranführen und Diskussionen über „gesundes Essen“ vermeiden. Workshop am Dienstag, 27.10.2020 von 9 bis 11.15 Uhr Veranstaltungsort: KVHS Wesermarsch, Bürgermeister-Müller-Str. 35, Brake Anmeldung: Tel. 04401/7076100 oder unter www.kvhs-wesermarsch.de Ernährungstipps im Kleinkindalter Essen und Trinken für Kleinkinder im Alter von 1 bis 3 Jahren Wenn Kinder von Anfang an eine abwechslungsreiche Kost mit vielen verschiedenen Lebensmitteln kennenlernen, bekommen sie am ehesten die nötigen Nährstoffe zum Wachsen und Gesundbleiben. Hier erfahren Sie, was und wie viel Kleinkinder essen und trinken sollten, ob spezielle Kinderlebensmittel nötig sind, ob es auch mal Süßes sein darf und was dazu gehört, dass Kinder und Eltern Spaß am Essen haben. Workshop am Dienstag, 24.11.2020 von 9 bis 11.15 Uhr Veranstaltungsort: KVHS Wesermarsch, Grundschule FAH, Margaretenstr. 30, Nordenham Anmeldung: Tel. 04401/7076100 oder unter www.kvhs-wesermarsch.de AOK - Gesund essen und genießen nach Feierabend   Kursbeginn voraussichtlich Frühjahr 2021 Wechseljahre - Ernährungswechsel? Kursbeginn voraussichtlich Frühjahr 2021  
Tabouleh mit Lachs (für 1 Portion) 50 g Couscous 4 TL Olivenöl Salz und Pfeffer 75 ml Wasser 75 g frische Petersilie (mit Stängel) 1 Frühlingszwiebel 1 Tomate 1 Zitrone 1 Prise Zimt 2 Stängel Minze 100 g griechischer Joghurt 1 Messerspitze gemahlener Koriander 125 g Stremellachs Couscous in eine Schüssel geben und mit 1TL Olivenöl und 1 Prise Salz vermengen. Das Wasser aufkochen, über den Couscous geben und zugedeckt 5 Minuten quellen lassen. Petersilie samt Stängel fein hacken. Die Frühlingszwiebel putzen und in feine Ringe schneiden. Die Tomate fein würfeln. Die Zitrone auspressen. Alles zum Couscous geben und mit dem restlichen Olivenöl gut vermischen, mit Salz und Pfeffer sowie Zimt würzen. Die Minzblättchen von den Stängeln pflücken und fein hacken, mit Joghurt und Koriander vermischen, mit Salz abschmecken. Vom Stremellachs die Haut entfernen. Tabouleh auf einem Teller anrichten, den Fisch darauflegen und mit dem Minzjoghurt sowie ein paar Minzblättchen servieren.
Diplom-Oecothropologin Elke Diekmann QUETHEB-registriert

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„Essen wie`s zu Ihnen passt“  Kurse und Workshops Herbst 2020 Knochengesund essen – Osteoporose vorbeugen Kursbeginn in Nordenham: Donnerstag, 05.11.2020 um 18.30 Uhr Veranstaltungsort: BKK-Gesundheitszentrum, Friedrich-Ebert-Str. 86a, Nordenham Anmeldung: Tel. 04731/22084 Kursbeginn in Varel: Mittwoch, 16.09.2020 um 18.30 Uhr Veranstaltungsort: Psychotherapeutische Praxis E. Broek, Jaderberger Str. 65, Varel-Streek Information und Anmeldung: Elke Diekmann, Tel. 04451/806617 oder eldiek@gmx.net Leichter in Balance Wegweiser für eine gewichtsfreundliche Lebensweise Endlich etwas gegen die überflüssigen Kilos aus der Corona-Zeit tun oder mal nicht mit einigen Kilos mehr nach den Weihnachtstagen ins neue Jahr starten – das wäre großartig! Finden Sie Ihren ganz persönlichen Weg zum Wohlfühlgewicht mit Tipps zum individuell passenden Lebensmittelmix, Bewegungsideen für Alltag und Freizeit, Übungen zum achtsamen Umgang mit sich selbst und Tricks gegen die Weihnachtspfunde. Dabei geht es gar nicht darum, auf alles zu verzichten und sich nichts mehr zu gönnen. Alte Gewohnheiten beobachten, überflüssige über Bord werfen und neue schaffen, um den Jojo-Effekt auszutricksen! Dauer: 8 x 90 Minuten Kursbeginn in Varel: Mittwoch, 04.11.2020 um 18.30 Uhr Weitere Kurstage: 11.11.2020, 18.11.2020, 25.11.2020, 02.12.2020, 09.12.2020, 13.01.2021, 20.01.2021 Veranstaltungsort: Psychotherapeutische Praxis E. Broek, Jaderberger Str. 65, Varel-Streek Information und Anmeldung: Elke Diekmann, Tel. 04451/806617 oder eldiek@gmx.net Kursbeginn in Nordenham: Montag, 02.11.2020 um 18.30 Uhr Weitere Kurstage: 09.11.2020, 16.11.2020, 23.11.2020, 30.11.2020, 07.12.2020, 11.01.2021,18.01.2021 Veranstaltungsort: BKK-Gesundheitszentrum, Friedrich-Ebert-Str. 86a, Nordenham Anmeldung: Tel. 04731/22084 Ernährung gegen Arthrose – wie gelenkstärkendes Essen hilft Vortrag in Jaderberg: Dienstag, 03.11.2020 um 19 Uhr Veranstaltungsort: Oberschule Jade, Schulstr. 14 Anmeldung: Tel. 04401/7076100 oder unter www.kvhs-wesermarsch.de Vortrag in Nordenham: Dienstag, 17.11.2020 um 19 Uhr Veranstaltungsort: KVHS Wesermarsch, Marktstr. 8a, Nordenham Anmeldung: Tel. 04401/7076100 oder unter www.kvhs-wesermarsch.de Wie kommt das Essen ins Kind? Ernährung von Kindern im Alter von 4 bis 6 Jahren Kennen Sie das nicht auch: Ihr Kind kommt morgens nicht aus dem Bett? Frühstück – nein danke? Oder nur Süßes vom Bäcker? Was ist, wenn Ihr Kind nur Nudeln oder Fischstäbchen essen möchte und es sich weigert, das zu essen, was Sie gekocht haben? Für Eltern ist es nicht immer einfach, Gerichte auf den Tisch zu bringen, die allen Wünschen gerecht werden. In diesem Workshop lernen Sie einen Wegweiser für praktisches Essen und Trinken kennen und sammeln eine Fülle von Tipps für den Ernährungsalltag in der Familie. Sie erfahren, wie Sie Ihre Kinder lustvoll ans Essen heranführen und Diskussionen über „gesundes Essen“ vermeiden. Workshop Dienstag, 27.10.2020 von 9 bis 11.15 Uhr Veranstaltungsort: KVHS Wesermarsch, Bürgermeister-Müller-Str. 35, Brake Anmeldung: Tel. 04401/7076100 oder unter www.kvhs-wesermarsch.de Ernährungstipps im Kleinkindalter Essen und Trinken für Kleinkinder im Alter von 1 bis 3 Jahren Wenn Kinder von Anfang an eine abwechslungsreiche Kost mit vielen verschiedenen Lebensmitteln kennenlernen, bekommen sie am ehesten die nötigen Nährstoffe zum Wachsen und Gesundbleiben. Hier erfahren Sie, was und wie viel Kleinkinder essen und trinken sollten, ob spezielle Kinderlebensmittel nötig sind, ob es auch mal Süßes sein darf und was dazu gehört, dass Kinder und Eltern Spaß am Essen haben. Workshop Dienstag, 24.11.2020 von 9 bis 11.15 Uhr Veranstaltungsort: KVHS Wesermarsch, Grundschule FAH, Margaretenstr. 30, Nordenham Anmeldung: Tel. 04401/7076100 oder unter www.kvhs-wesermarsch.de AOK - Gesund essen und genießen nach Feierabend   Kursbeginn voraussichtlich Frühjahr 2021 Wechseljahre - Ernährungswechsel? Kursbeginn voraussichtlich Frühjahr 2021  
Elke Diekmann Diplom-Oecotrophologin QUETHEB-registriert
Tabouleh mit Lachs (für 1 Portion) 50 g Couscous 4 TL Olivenöl Salz und Pfeffer 75 ml Wasser 75 g frische Petersilie (mit Stängel) 1 Frühlingszwiebel 1 Tomate 1 Zitrone 1 Prise Zimt 2 Stängel Minze 100 g griechischer Joghurt 1 Messerspitze gemahlener Koriander 125 g Stremellachs Couscous in eine Schüssel geben und mit 1TL Olivenöl und 1 Prise Salz vermengen. Das Wasser aufkochen, über den Couscous geben und zugedeckt 5 Minuten quellen lassen. Petersilie samt Stängel fein hacken. Die Frühlingszwiebel putzen und in feine Ringe schneiden. Die Tomate fein würfeln. Die Zitrone auspressen. Alles zum Couscous geben und mit dem restlichen Olivenöl gut vermischen, mit Salz und Pfeffer sowie Zimt würzen. Die Minzblättchen von den Stängeln pflücken und fein hacken, mit Joghurt und Koriander vermischen, mit Salz abschmecken. Vom Stremellachs die Haut entfernen. Tabouleh auf einem Teller anrichten, den Fisch darauflegen und mit dem Minzjoghurt sowie ein paar Minzblättchen servieren.